Archivo mensual: mayo 2013

Bacalao verde

Publicado el mayo 30, 2013 por Santiago_

  Está muy bien poder comprar productos ecológicos, pescados salvajes (lubinas, salmones…), delicatessen… También es muy recomendable hacer tus propias elaboraciones bases: caldos, salsas… Sin embargo, no siempre es posible, por tiempo o coste o, simplemente, porque no apetece. Renunciar … Seguir leyendo →

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Risotto de habas

Publicado el mayo 19, 2013 por Santiago_

Pienso en el título de este post y me echo a temblar. Si hay recetas que pueden crear polémica éstas son las de una paella o, como es el caso, la de cualquier plato italiano. La verdad que a mí … Seguir leyendo →

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Taller de panadería… Scout

Publicado el mayo 3, 2013 por Santiago_

Esta Semana Santa he sido uno de los «padres de apoyo» en el campamento de primavera del Grupo Scouts Al-Basharnal, al que pertenecen mis hijos. No os voy a contar mi experiencia allí, ya que ha sido igual de gratificante que … Seguir leyendo →

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