Archivo de la etiqueta: verduras

Día del niño, educo y bocatamburguesa con tomate agridulce, lechuga y cebolla

Publicado el noviembre 20, 2013 por Santiago_

Hoy es 20 de noviembre. Hace exactamente 54 años se aprobó en la ONU la Declaración de los Derechos del Niño. Por ello hoy se celebra el Día del Niño. Aunque son de sobra conocidos, no está de más recordar cuáles … Seguir leyendo →

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Risotto de habas

Publicado el mayo 19, 2013 por Santiago_

Pienso en el título de este post y me echo a temblar. Si hay recetas que pueden crear polémica éstas son las de una paella o, como es el caso, la de cualquier plato italiano. La verdad que a mí … Seguir leyendo →

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Rabiacanes (mis sabores de Semana Santa)

Publicado el abril 15, 2012 por Santiago_

Hace unas semanas el mundo «blogueril» gastronómico se encontraba movilizado aportando información gastronómica y recetas típicas de Semana Santa. A mí me encanta. Hay tanto que aprender, por ejemplo, de la entrada que Rafa nos ofrece en su blog; o de las fantásticas … Seguir leyendo →

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Cocina Griega: Briam de patata, calabacín y berenjena. #UntidyFood

Publicado el marzo 20, 2012 por Santiago_

El otro día revisé un libro con recetas griegas que mi madre me regaló. Hubo un momento en el que una foto me llamó la atención. No tenía nada del otro mundo. Era una foto más, de un plato más, … Seguir leyendo →

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