Me llamo Santiago. Nací en Cádiz hace ya unos años y he vivido durante toda mi vida en Badajoz. Me considero gaditano y extremeño.
Mi abuela era gallega de padre catalán y mi madre es cantabra, se ha criado en Cádiz y vive desde que se casó en Extremadura. Por todo ello mis reminiscencias culinarias son, fundamentalmente, gallego-andaluzas-extremeñas. Fue con ellas con las que aprendí a cocinar. Soy un simple aficionado al que le gusta mezclar sabores y experimentar (y comer. Me gusta mucho comer). Poco a poco voy aprendiendo.
Además de la cocina me gustan otras muchas cosas, por lo que en este blog podremos hablar de temas variopintos, aunque siempre relacionados de una u otra forma con la gastronomía. Espero que disfrutéis con él.
GastroConversaciones 
Hola Santiago; bienvenido al mundo bloggers de la Buena Mesa. Soy blogger desde 2008 y recién ahora estoy haciendo «algunos amigos de mi tierra -soy pacense, de Barcarrota, aunque estuve 11 años en Madrid y, actualmente, pasando una temporada en Victoria Falls»-, pues la mayoría de blogs que sigo son de Madrid. Espero que tengamos algunas conversaciones de estas que apuntas, pues me aparecido muy interesante tu blog y «divertida, curiosa e interesante» tu entrada sobre los nuggets.
Un abrazo y buen día. Raquel
Muchas gracias por tus palabras, Raquel!!!
Bonito pueblo el tuyo, y quizás con amigos comunes, que conozco a gente de Barcarrota.
Un saludo y espero verte de nuevo por aquí.
Santiago
Hola Santiago,
Qué sorpresa, conoces mi pueblo, jejeje… Yo regrasé como los turrones, por Navidad. Pues sí, seguro que conocemos a gente en común. Intenté mandarte un mail a traves de esta pág., pero no lo logré. Si pudieras facilitármelo. Mi mail es sinestesigastronomica@gmail.com
Espero que sigamos en contacto. Seguro que podemos intercambiar recomendaciones gastronómicas por la ciudad pacense y alrededores, probablamente tú más que yo, pues he estado viviendo en Madrid un largo tiempo.
Un abrazo.
Raquel